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Cohorsan

Comercializadoras

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Descripción de Cohorsan
Cohorsan S.C.A. es una empresa dedicada a la producción y comercialización de frutas y hortalizas fundada en el año 1980 por un grupo de agricultores. 

El objetivo de nuestra empresa es el de producir unos productos de Calidad respetando el Medio Ambiente. El cumplimiento de este compromiso y el servicio prestado a nuestros clientes durante este tiempo nos han permitido crecer de forma continuada y tener el reconocimiento de nuestro sector.

En la actualidad nuestros productos se encuentran en las mesas de toda Europa, lo que representa un orgullo y un motivo para seguir mejorando.

Nuestras instalaciones y los invernaderos de nuestros agricultores están ubicados en San Agustín. San Agustín se encuentra a menos de un kilómetro del Paraje Natural Punta Entinas. La proximidad a este paraje natural, al mar Mediterráneo y la magnífica climatología almeriense hacen posible el cultivo de productos de una excelente calidad.

Disponemos de unas modernas instalaciones de 6400 m2 en el que están ubicados:

  1. Oficinas de la empresa.
  2. Almacén para la recepción, procesado, envasado y almacenamiento de nuestros productos.
  3. Almacén de envases.
  4. Almacén de suministros para nuestros agricultores.
  5. Aula de formación.
Seguimiento de la producción
 

Todos nuestros productos están sujetos a un estricto seguimiento que nos permite garantizar su Calidad. Para realizar este seguimiento Cohorsan S.C.A. dispone de un grupo de Ingenieros Agrícolas dotados de los medios más modernos.

Este seguimiento se realiza en las siguientes etapas:

Semillero 

Tenemos  convenios de colaboración con los semilleros de la zona, lo que nos permite un control exhaustivo sobre todo el proceso de crecimiento de las plantas.

Nuestros técnicos determinan las semillas adecuadas a las necesidades de nuestros clientes. Estas semillas son germinadas y criadas hasta alcanzar un tamaño óptimo para su transplante a los invernaderos de nuestros agricultores.

Invernadero

Nuestro servicio técnico asesora de forma periódica a todos nuestros agricultores y controla el cumplimiento de nuestras normas de calidad. Se realizan visitas semanales a los invernaderos de nuestros agricultores, llevando un completo seguimiento de estas.
Calidad
Nuestra política de calidad

Cohorsan S.C.A. dedica su actividad a la

Producción y comercialización de frutas y hortalizas. 

La dirección de Cohorsan S.C.A. considera y declara como objetivos estratégicos de su gestión los siguientes:

  1. Realizar nuestra labor con honradez, claridad y transparencia.
  2. Conseguir la plena satisfacción de nuestros agricultores y clientes.
  3. Respetar el medio ambiente.
  4. Mantener siempre los servicios en el marco de un sistema permanente de mejora contínua.
  5. Velar por el cumplimiento de la normativa legal aplicable a todas las actividades.

 

Certificado EUREPGAP

 

Nuestro certificado EUREPGAP 

Nuestro sistema de producción está certificado según en protocolo EUREPGAP, con el número de certificado CC-PE-06/03.

EUREPGAP representa un conjunto de normas y procedimientos elaborados por un grupo de trabajo de las principales cadenas de distribución y productores. Las normas buscan identificar y prevenir riesgos relacionados con la seguridad alimenticia, trazabilidad, seguridad y bienestar laboral, contaminación ambiental y conservación del medio. En la actualidad es el conjunto de normas más reconocido a nivel mundial.  

Entre los principales requisitos que se deben cumplir para obtener esta certificación están:

  1. Disponer de un manual de procesos y controles escritos describiendo el programa de Buenas Prácticas Agrícolas. 
  2. Disponer de un sistema de aseguramiento de la calidad. 
  3. Disponer de un sistema de inspecciones internas del 100% de las fincas y almacenes.
  4. Realizar una auditoría externa de certificación siguiendo los procedimientos establecidos por el protocolo EUREPGAP. 
  5. Disponer de una clara atribución de las responsabilidades. 
  6. Disponer una adecuada gestión y archivo de los documentos y registros. - Disponer de una trazabilidad y separación física de los productos controlados. 
  7. Disponer de una gestión administrativa centralizada del programa de control. Disponer de un procedimiento para el tratamiento de reclamaciones.
Medio ambiente
 

Cohorsan S.C.A. es consciente de la necesidad de respetar y proteger el medio ambiente, así como de la posible incidencia de nuestras actividades sobre él. Por ello se compromete a:

  1. Hacer compatible nuestros sistemas productivos con la conservación del medio ambiente fomentando así el desarrollo sostenible. 
  2. Fomentar la conciencia ambiental entre todos nuestros agricultores, empleados y colaboradores, con los adecuados programas de formación y motivación.
  3. Utilizar métodos de producción respetuosos con el medio ambiente.
  4. Establecer un proceso de mejora continua de nuestro comportamiento ambiental.
  5. Promover la eficiencia energética, así como el ahorro en el consumo de agua.
  6. Reutilizar y reciclar todos los elementos derivados de nuestro sistema productivo.

Punto de recogida de envases

 
Entre las medidas adoptadas en cumplimiento de nuestra política medio ambiental, está el ser un punto de recogida de envases de la red SIGFITO . SIGFITO es una sociedad sin ánimo de lucro cuyo objetivo es el organizar un sistema de recogida periódica de envases para darles un destino final adecuado.
 
Producción Integrada
El Real Decreto 1201/2002 a nivel español y el Decreto 245/2003 a nivel regional definen el marco legal de la producción integrada. Estos decretos definen el concepto de producción integrada como los sistemas de producción, manipulación, transformación o elaboración de productos agrarios que utilizan al máximo los recursos y los mecanismos de producción naturales, de conformidad a los Capítulos I, II, V y Anexos I, II y III del mencionado Real Decreto 1201/2002  con los requisitos recogidos en el Decreto 245/2003 y aquellos que se dicten en desarrollo del mismo, de forma que se garantice una agricultura sostenible.

Cada producto dispone de un reglamento de producción en el que se recogen como mínimo los siguientes puntos:

  1. Características agronómicas.
  2. Preparación del terreno.
  3. Siembra o nuevas plantaciones.
  4. Enmiendas y fertilización.
  5. Manejo del suelo.
  6. Poda.
  7. Riego.
  8. Control Integrado.
  9. Recolección.
  10. Proceso de transporte de productos agrarios, manipulación y envasado.

Los productores que deseen acogerse a este sistema de producción deben someterse de forma periódica a auditorías externas que certifiquen el cumplimiento de la normativa que lo rige. 

Trazabilidad
 

La trazabilidad es un conjunto de medidas, acciones y procedimientos que permiten registrar e identificar cada producto desde su origen hasta su destino final.

Consiste en la capacidad para reconstruir la historia, recorrido o aplicación de un determinado producto, identificando:

  1. Origen de sus componentes.
  2. Historia de los procesos aplicados al producto.
  3. Distribución y localización después de su entrega.

Al contar con esta información es posible entregar productos definidos a mercados específicos, con la garantía de conocer con certeza el origen y la historia del mismo. El concepto de trazabilidad está asociado, sin duda, a procesos productivos modernos y productos de mayor calidad y valor para el cliente final.

Cohorsan dispone de un sistema de trazabilidad certificado, accesible a través de internet. Este sistema permite que los clientes puedan conocer todo el proceso seguido por un producto desde su plantación.

Todo ello es una prueba de la confianza que tenemos en nuestro trabajo.

 
Cohorsan
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04717 - San Agustin
Almería
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